近來，卓爾實(shí)驗(yàn)室成功完成了對(duì)鮮竹瀝的超臨界萃取工藝的研發(fā)，從而一舉改變了國內(nèi)千百年只沿用古老方法提取鮮竹瀝的生產(chǎn)現(xiàn)狀。
我國竹類資源豐富，應(yīng)用歷史悠久。自古以來，竹子就伴隨著我們的衣食住行：食竹筍，編竹器，修筑竹樓，做竹床、竹椅、樂器，加工涼席、竹筷，織菜籃等，而枯落的竹葉，曬干了可用來做柴火，竹根可做成美觀雅致的竹雕，竹子與人類結(jié)下了不解之緣。古籍《記嶺南行》中講到：“食者竹筍、庇者竹瓦、載者竹筏、炊者竹薪、衣者竹皮、書者竹紙、履者竹鞋，真可謂不可一日無此君也?！?/p>
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除此之外，竹子還有一種最神奇的用途，就是能夠入藥。鮮竹瀝，俗稱竹油，就是將竹竿劈開，經(jīng)火炙，收集兩端滴出的竹汁。《本草綱目》記載：“竹瀝氣味甘、大寒、無毒。主治：暴中風(fēng)風(fēng)痹，胸中大熱，止煩悶，消渴，勞復(fù)?！?/p>
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長期以來，人們就將竹子烤后流出的竹油治療清熱退燒、化痰通竅。若小孩發(fā)燒咳嗽，用鮮竹瀝最佳，因?yàn)闆]有異味也不苦，且不屬于化學(xué)藥品，無副作用，小孩愿意接受，父母也放心。此外，鮮竹瀝針對(duì)老年癡呆癥狀的治療作用也很神奇，頗得患者青睞。
可人們?cè)谔崛□r竹瀝上卻一直采取用火烤出竹油的這一比較原始的方法，徘徊不前。如今，眾多廠家依舊按照古老的方法，加工鮮竹瀝，導(dǎo)致生產(chǎn)環(huán)境惡劣，提取率和產(chǎn)量都很低。同時(shí)，這些廠家通過高溫烤灼竹子獲取鮮竹瀝的弊端還包括：在高溫過后，鮮竹瀝中很多熱敏性的東西都會(huì)失活，讓藥效大打折扣。
卓爾實(shí)驗(yàn)室打破常規(guī) ，采取超臨界流體技術(shù)在中低溫條件下萃取鮮竹瀝，有效地把竹油里的有藥效的生物活性部分完整地保留下來，不使其失去活性，從而藥效極佳。超臨界萃取鮮竹瀝的工藝還克服了原始方法里烤竹油時(shí)，傳熱慢、受熱不均的弊端，可以全方位、完整地滲透到毛竹原料的毛孔微縫中，然后把這些部位里面的油盡可能提取出來，使提取率達(dá)到更大值。
從已公開資料中獲悉，目前在國內(nèi)采用超臨界流體技術(shù)萃取鮮竹瀝還沒有過，因此在此方面卓爾實(shí)驗(yàn)室算是開了先河。
“鮮竹瀝的超臨界萃取技術(shù)研發(fā)”項(xiàng)目是卓爾實(shí)驗(yàn)室自2018年來啟動(dòng)的“中國竹產(chǎn)業(yè)深加工綜合利用超臨界技術(shù)應(yīng)用創(chuàng)新研發(fā)項(xiàng)目”中眾多技術(shù)攻關(guān)課題之一。隨著該項(xiàng)目各項(xiàng)研發(fā)任務(wù)的完成，卓爾實(shí)驗(yàn)室在竹產(chǎn)品深加工的超臨界流體技術(shù)應(yīng)用創(chuàng)新方面已逐步形成了一個(gè)從中附加值到高附加值產(chǎn)品全面覆蓋的完整的高端技術(shù)體系。隨著這些技術(shù)成果在中國各個(gè)竹鄉(xiāng)的落地和推廣，相信一定能幫助廣大農(nóng)民增加更多的收入，更快實(shí)現(xiàn)脫貧致富的目標(biāo)。